Le petit-déjeuner 2017-02-01T09:20:46+00:00

Le petit-déjeuner de l’hôtel de charme L’Erguillère

Le jour se lève et déjà commence à l’Erguillère un rituel presque sacré le petit déjeuner : produits du terroir, pain perdu, oranges pressées, salade de fruits et fraises en saison, huîtres.

Vous pouvez le prendre dans la grande salle face à la mer ou en terrasse.

Faire de ce moment un temps doux et léger reflète notre conception d’un certain art de vivre.

Pour le pain, la brioche et les viennoiseries : La boulangerie Defay à Gréville Hague : Page Facebook

Pour le beurre et la crème : La coopérative d’Isigny Saint-Mère et quand c’est possible, on traverse le ras Blanchard pour aller chercher le beurre à Aurigny à la Kiln Farm. Le beurre produit là-bas à partir du lait des vaches Jersiaises est jaune d’or et excellent en goût.

Pour les confitures : Les confitures de Raphaël à Saint Coulomb près de Cancale. Deux frères qui travaillent ensembles pour un résultat parfait. www.confitures-raphael.fr

Pour le miel : Le Miel le Haguais de Monsieur Boivin à Beaumont Hague, plusieurs fois primés, produit on ne peut plus local.

Pour les yaourts : Les Yaourts Petits-Manoir du Rozel font l’unanimité dans le Nord Cotentin depuis plusieurs décennies. www.petit-manoir.fr

Le café : Nous faisons confiance à la Maison Borghi de Saint-Pair-sur-Mer pour son café toujours parfaitement torréfié. www.franco-borghi.com

« Un petit déjeuner à l’Erguillère face à la mer »